润湿作用：平平加能够降低液体与固体表面之间的接触角，使液体更容易润湿固体表面。这在涂料、油漆、油墨等行业中非常重要，可以提高涂料的附着力和涂布均匀性。乳化作用：平平加可以将不相容的油相和水相乳化成为稳定的乳液。这种性质使其在化妆品、食品、医药等领域得到广泛应用，如制备乳液、乳霜、洗涤剂等。分散作用：能够将固体颗粒分散在液体中，防止颗粒团聚和沉淀。在颜料、染料、涂料等工业中，平平加常被用于分散颜料，提高颜色的鲜艳度和稳定性。洗净作用：由于其良好的去污能力，平平加可用于清洗各种污渍，在洗涤剂、清洁剂等产品中发挥重要作用。其他作用：平平加还具有发泡、消泡、抗静电等作用，可以根据具体需求在不同领域中进行应用。
