聚乙二醇400在蜂胶中的作用
日期：05-12
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聚乙二醇是一种煤油化工产品，是煤油或天然气高温裂解成乙烯，经氧化生成环氧乙烷，在聚合催化剂感化下，与乙二醇加成反响，制成聚合度分歧的聚乙二醇系列产品。重要用于农药、纺织、皮革、造纸、日用化工产品，医药工业中用于外用软膏或栓剂及洗液等，近年来，在软胶囊类药品临盆中，也有利用。
聚乙二醇400是一种水溶性高分子化合物，属于非离子型表面活性剂（化学乳化剂），作为分散介质利用，有使产品具有水溶性特点的工艺感化，在药物中利用，能提高特定组分的吸收率，在美国司法中，如许的配方界说为新药。
有些蜂胶产品，恰是利用聚乙二醇400为原辅料，才具有了水溶性的特点。
聚乙二醇400自己毒性较低，但也不是平安无毒。此中含有的杂质（二甘醇和乙二醇）的代谢产品毒性较强，有一定的肾毒性。
二甘醇进入人体后，由醇脱氢酶代谢为2-羟基乙氧基乙酸；乙二醇在体内，由乙醇脱水酶代谢为乙醇醛，再经乙醛脱水酶代谢为乙醇酸。肾脏是这二种有毒代谢物的敏感靶器官，和人们熟知的中药材“关木通”中含有的马兜铃酸一样，能招致肾小管混合性侵害，因肾小管发炎肿胀、阻塞坏死而致肾功能衰竭，实验动物因尿毒症而灭亡。
中国药典（2005年版）划定：药用辅料类别的聚乙二醇400中的杂质：二甘醇和乙二醇含量均不得跨越0.25%，有关资料显示：二甘醇口服1ml/kg，可产生急性中毒，乙二醇口服致死剂量为1.4ml/kg。历久少量摄取也能够招致肾慢性侵害。肾脏代偿功能强，慢性侵害不到一定程度，不会呈现什么症状。肾慢性侵害是隐性的、稍微的、渐进的，单靠人们的感觉是发现不了的。假如呈现了明显的症状，则为时晚矣！
欧盟食物科学委员会制定的二甘醇摄取限量尺度为：每天不跨越0.5mg/kg。2007年，轰动一时的“有毒牙膏变乱”，刷牙后残留在体内的二甘醇为3.12mg，远远低于欧盟尺度。但为了保障消费者平安，中国国度质检总局很快发出《关于禁止用二甘醇作为牙膏质料的公告》，牙膏国度尺度（GB）划定：牙膏膏体中，因其它质料带入的杂质：二甘醇、乙二醇之和不得跨越0.1%；按聚乙二醇400的药典尺度折算：二甘醇、乙二醇之和不得跨越0.5%，是以，即使是合格的聚乙二醇400，其二甘醇、乙二醇之和也是牙膏中二甘醇、乙二醇之和的5倍。食用聚乙二醇400为原辅料的蜂胶产品，此中含有的二甘醇、乙二醇是经口服直接摄取，按保举剂量食用，二甘醇日摄取量远远跨越用牙膏刷牙后，残留在体内的二甘醇总量。虽然二甘醇摄取量能够没有跨越欧盟尺度，但假如历久食用，二甘醇能够带来的平安隐患，也不得不防。
咱们觉得：平安风险重要反映在二甘醇含量超标成绩上。二甘醇是聚乙二醇400中，以杂质形式存在的有害物资之一，但凡利用聚乙二醇400为原辅料临盆的蜂胶产品，理论上均能检测出含量分歧的二甘醇。随机抽样的蜂胶产品中，有部门产品二甘醇含量跨越药典尺度，还有的严重超标。这种征象惹起咱们注意，为什么产品中的二甘醇含量会高于聚乙二醇400质料尺度呢？
从技术角度阐发：聚乙二醇400溶解蜂胶，在不当加热中“分化”，在贮运和货架期“自氧化降解”，其分化产品和降解产品中，都有二甘醇。是以，才招致用聚乙二醇400为原辅料的部门蜂胶产品中，二甘醇超标的征象。
轰动一时的“齐二药变乱”、“有毒牙膏变乱”、“有毒药品变乱”等，都是二甘醇惹的祸！1992年，阿根廷布宜诺斯艾利斯市“维伦制药厂”临盆的蜂胶液，产生二甘醇中毒，灭亡29人 ，二甘醇今后和蜂胶扯上了干系，阿根廷蜂胶遭到毁灭性打击，今后屁滚尿流。二甘醇成为蜂胶产品中，最敏感的平安目标。
韩国蜂胶制品尺度划定：二甘醇（二乙二醇）不得检出；日本蜂胶产品尺度划定：二甘醇零检出；美国和欧洲也不容许蜂胶产品中含有二甘醇等有害物资。
业界有一种说法：觉得聚乙二醇400，是收录于中国药典中的药用辅料，在药品临盆中，曾经利用多年，在蜂胶中利用，也颠末国度主管部门同意，平安没有成绩。
蜂胶产品是保健食物，其平安性不克不及与药品简略类比。
药品感化于人体，除施展临床医治功能外，偶然还会产生某些与药品医治目标有关而对人体有侵害的反响，这是药品的不良反响，也便是人们常说的毒副感化。在疾病和药品毒副感化之间，“二害相权取其轻”，药品呈现毒副感化是容许的，任何药品都能够产生不良反响，这便是药品的“非零原则”。保健食物分歧于药品，除要施展特定的保健功能，不容许产生任何毒副感化或不良反响、这是保健食物的“零原则”。
药品为了完成临床疗效，其组方原辅猜中，容许含有毒身分，也便是人们所说的“是药三分毒”。而保健食物的原辅料，必需相符食物卫生请求，对人体不产生任何急性、亚急性和慢性迫害。
从用量上比较阐发：药品要严厉按医师保举剂量，按疗程服用；保健食物是按产品仿单保举量，能够历久食用，还能依据必要，增长食用量。
是以，对付某些蜂胶产品中，因原辅料聚乙二醇400中含有的杂质（二甘醇、乙二醇等），能够带来的隐性的、稍微的、渐进的慢性肾侵害，应当有充足评价和苏醒熟悉。
但凡利用聚乙二醇400为原辅料的蜂胶产品，都应当增强对杂质（二甘醇、乙二醇等）的检测和监控。无保健食物同意文号的蜂胶产品，利用聚乙二醇400为原辅料，涉嫌“在食物临盆中利用非食用物资”，是违背《食物平安法》的违法行为。
有业者觉得：聚乙二醇400是作为加工助剂利用的，此种熟悉有待商议。食物加工助剂，是支使食物加工能顺遂进行的各类帮助物资，与食物自己有关，应在制成末了制品前撤除，不适合作为食物的基自己分。
笔者多年来，提倡在蜂胶产品临盆中“慎用聚乙二醇”，惋惜未能惹起普遍认同和相应，乃至激发争辩。实在，空费时日的争辩，没有太多的实质性意义。聚乙二醇400带来的二甘醇成绩，是主观存在的，是临盆者和消费者谁都绕不外去的平安困难，选择权控制在消费者手里。
